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微辣,咸鲜,色泽诱人,丝瓜莹绿,面筋泡绵软。
面筋泡炒丝瓜食材介绍
丝瓜一根,油面筋适量,小米椒2个,玉米油适量,姜适量,干红辣椒适量,盐适量,鸡精适量,蒜适量,
面筋泡炒丝瓜的做法步骤
1、丝瓜去皮洗净切滚刀块,小米椒切斜段,姜蒜备好。
2、面筋泡用筷子扎一个眼,两勺开水泡软备用。
3、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒段,花椒炒香。
4、丝瓜和木耳放入翻炒几下。
5、面筋泡和泡的水一起倒入,小米椒段放入,煮约两分钟。
6、适量盐,鸡精调味。
7、勾入一点点水淀粉收汁,关火盛盘。
8、成品。
9、成品。