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南瓜小曲奇的做法

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南瓜曲奇怎么做好吃?家里学做南瓜小曲奇需要哪些食材做菜网的小编为您提供南瓜小曲奇的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的南瓜小曲奇。

南瓜小曲奇食材介绍

低筋面粉(100g) 玉米淀粉(40g) 南瓜泥(60g) 盐(2g) 糖粉(25) 抹茶粉(少许)

南瓜小曲奇的做法步骤:

1.南瓜去皮切块,上锅熟,压成泥状

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2.室温软化的黄油,加入糖粉混合

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3.搅拌至黄油变白

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4.加入南瓜泥搅拌均匀

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5.低粉、玉米淀粉和盐拌匀后,筛入其中,搅拌均匀

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6.揉成面团

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7.把面团按15g一个,分成18个,每个都滚圆,盖上保鲜膜

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8.剩下的小面团加入少许抹茶粉揉匀

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9.取一个小面团,用手指轻轻按压一下

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10.用牙签压出形状

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11.先对等的压出4边

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12.然后再从每两边中间压出4个

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13.从抹茶面团上揪出来一点,做成南瓜的蒂

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14.粘在南瓜上

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15.排在烤盘上,做一个就排一个

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16.放入预热好的烤箱中层,160度烤22分钟,关火后利用余温焖10分钟

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17.烤好取出放凉

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18.成品图

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