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水晶肉饺的家常做法

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水晶肉饺

  款肉饺制作起来也是比较方便,制的时间也很快,对于要上班,又想吃点好的,真是不错的选择哦!易消化,很适合老人小孩。

  食材主料

  澄粉130g、玉米淀粉20g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、开水180g、猪油5g、五花肉100g、

  步骤

水晶肉饺的做法步骤1

  1.五花肉洗净切成块。

水晶肉饺的做法步骤2

  2.用碎肉机打碎。

水晶肉饺的做法步骤3

  3.澄粉加入玉米淀粉混合,倒入开水拌匀。

水晶肉饺的做法步骤4

  4.加入猪油揉搓。

水晶肉饺的做法步骤5

  5.猪肉碎加入生抽,料酒,盐,胡椒粉,蚝油拌匀。

水晶肉饺的做法步骤6

  6.面国才分成均等的小剂子。

水晶肉饺的做法步骤7

  7.擀簿,尽量擀簿哦,这影响到最后的口感,加入肉馅,把肉馅摊均匀。

水晶肉饺的做法步骤8

  8.如图从四边折起。

水晶肉饺的做法步骤9

  9.放入铺了油纸的蒸笼,

水晶肉饺的做法步骤10

  10.热水下锅蒸10分钟即可。

水晶肉饺的做法步骤11

  11.皮Q弹可口,肉馅很香。

  小贴士:肉馅要摊簿,这样容易蒸熟。


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