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三色花馒头最正宗的做法 家常三色花馒头的做法

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三色花馒头最正宗的做法 家常三色花馒头的做法

原色面团,红薯面团,红糖面团,三种颜色,即营养又健康。小孩很喜欢吃。

给大家参考我揉的面团,大家可以不要用这么多面粉。

白色面团:面粉150克,白砂糖10克,酵母2克加水适量。

黄色面团:红薯泥200克加面粉300克,加酵母4克,白砂糖15克加水少量。

红糖面团:红糖80克,白糖20克,面粉500克,酵母5克,水240克。

三色花馒头食材介绍

红薯泥适量,红糖适量,面粉适量,酵母适量,

三色花馒头的做法步骤

1、取发酵好的面团各200克。

2、各取10克面团,揉圆。

3、用手按扁。

4、用擀面杖擀圆。

5、任意叠在一起。

6、切十字型,切开。

7、每个三角形对齐,角朝右。用手压平。

8、从右往左,卷起来。

9、卷起来的样子。

10、把卷起来的面团,横着放,从中间切开。

11、底部稍整圆。变成两条三色花。

12、放入刷油蒸笼里发酵2倍大小。(放入50度左右的蒸锅里静置1小时。

13、同理,这是各20克三种面团,做出的三色花。

14、大火蒸15分钟,闷5分钟即可。

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