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如果怕卖的食品有添加剂,就自己动手做吧,做的过程很享受,像玩泥巴嘿嘿,既可以欣赏自己的作品,又可以吃到美味,何乐而不为呢 亲。
自制小汉堡用料工具
主料:面粉(200g)辅料 玉米油(50k)白糖(40k) 牛奶(200k)盐(3k)发酵粉(5k) 鸡蛋(60k) 黄瓜(100k) 西红柿(50k) 香肠(100k)
厨具: 电烤箱分类面包烘焙甜味烤数小时简单难度
自制小汉堡的做法:
1.牛奶 鸡蛋 白糖 盐 一起放入,后放面粉,发酵粉。玉米油。开始搅拌....
2.几十分钟后面团胖胖的了,取出排气,再发酵50分钟
3.二次发酵好以后,揉成小面团,发酵50分钟,
4.是不是胖了好多,抹蛋液撒芝麻,烤箱预热10分钟180度。
5.烤箱180度15分钟后就可以了,中间可以喷些水,保持湿度,面包出来绵软可口。
6.煎鸡蛋一枚备用
7.煎好的鸡蛋黄瓜片香肠西红柿,层层加入,美味诞生。
8.美天的亲们,是不是很好吃啊。
小窍门:
烤箱要预热,面团要充分发酵,面包上喷些水,出来的面包绵软可口。可以喷数次水额。