牛奶西米露是一道非常有名的甜点，特别受到南方人的欢迎。那么，牛奶西米露该怎么制作才好吃呢？它的营养价值表现在哪些方面？牛奶西米露需要煮多久才能熟？常吃牛奶西米露好不好呢？孕妇可不可以食用牛奶西米露呢？关注做菜网，这些问题都不是难题，这些都可以帮您解决。

牛奶西米露的做法

牛奶西米露是一道非常出名的甜品，特别是在南方，如广东这些城市受到非常多人的欢迎。牛奶西米露可以做成热甜品，同时也可以做成冰的，适合在夏天的时候食用。牛奶西米露的做法并不难，而且所需要的材料也非常简单，在超市就能直接买到，下面我们来讲解一下牛奶西米露的制作方法：

1、准备好西米，建议在超市里买质量和口感都比较好的西米。

2、在锅里放入清水，等清水完全煮开后，放进西米。建议一次性不要放入太多的西米，因为西米会膨胀变大，如果放得太多就会变得很浓稠。

3、等西米煮到白芯变小的时候，就可以停火十分钟左右，再开火继续煮一会。注意在煮的过程中，要不断地翻搅，不然会糊掉。

4、将煮好的西米放入冷水里面泡开，等到白点消失即可。

5、最后将西米捞出，然后倒进牛奶即可。也可以切一些水果放在做好的牛奶西米露上面，比如：草莓、蓝莓等。

牛奶西米露的营养

牛奶西米露的主要成分是西米和牛奶，所以所有的成分都是来源于牛奶和西米。虽然牛奶西米露是一道甜品，但是也含有丰富的营养价值，下面我们来详细分析一下：

1、含有充分的淀粉：因为西米主要的成分是淀粉，主要是来源于西谷椰树，经过不同的加工而成。淀粉可以在体内分解为葡萄糖，因此可以为人体提供热量。

2、富含蛋白质：牛奶西米露除了西米之外，最主要的就是牛奶。牛奶中含有丰富的乳蛋白，是人体的蛋白质主要来源之一，因此食用牛奶西米露可以补充体内的蛋白质。

3、含有丰富的钙元素：牛奶是我们生活中钙元素的主要来源，钙可以改善我们身体上的骨骼，增强骨骼的生长。所以平时喝牛奶对骨骼有非常大的好处。

4、含有丰富的脂肪：牛奶除了蛋白质之外，还含有丰富的脂肪。所以也可以为人体提供大量的热量。

牛奶西米露要煮多久

牛奶西米露一个比较关键的环节就是要将西米煮熟，煮西米是一个需要技巧的事情。因为西米是高淀粉食品，如果把握不好时间，就很容易把西米煮糊了，或者时间不够，西米就也会煮不熟。

煮西米的时间大概半个小时左右，有些西米较为小粒，那么可以适当地减少时间。西米还没有煮熟之前是一个白色的小球，煮好西米的标准是，西米外围变成透明，中间剩下一个小白点即可。这样的西米并不是完全就可以了，煮好的西米要放到冷水泡大概十分钟左右，直到里面的小白点消失即可。煮的过程中，要不停地搅拌，这样西米就不会黏在锅里面。

常吃牛奶西米露好吗

西米露中的淀粉和蛋白质都含量较高，如果是身体缺乏这两样的元素，那么可以多吃牛奶西米露。但是相反，也会有人不适合食用牛奶西米露。虽然西米露的口感很好，但是所有的东西都不宜过长时间经常食用，否则会得到适得其反的效果。

1、肥胖的人不宜常吃：牛奶西米露中的淀粉会分解为葡萄糖被人体吸收，而且在制作的过程中很多人都会加入糖。所以如果比较胖的人，则不应该经常食用牛奶西米露。

2、糖尿病的人不宜常吃：同样的道理，因为牛奶西米露含有较高的糖分，而糖尿病的人不适宜摄入过多的糖分，所以最好不要食用牛奶西米露。

3、消化系统的人不宜常吃：西米需要一定消化能力，如果消化能力不好的人，就要少吃牛奶西米露。再者，小孩子的消化系统较弱，所以也应该少吃。

孕妇可以吃牛奶西米露吗

孕妇的身体相对常人都较为敏感，因此在饮食方面要特别注意。虽然牛奶西米露是一款普通的甜品，但是孕妇食用的时候也要注意。

一般来说，孕妇是可以吃牛奶西米露的。牛奶西米露营养价值丰富，特别是里面的牛奶成分有益于孕妇的身体。而且牛奶西米露可以提供热量，平时吃牛奶西米露是一种挺好的饮食。但是，需要注意的是，有时候牛奶西米露会做成冰的，那么孕妇就要小心食用，需要加热之后才能食用。再者，如果对牛奶过敏的孕妇则不要食用，以免引起不良反应。而且孕妇也不能多吃，因为牛奶西米露需要一定的消化能力，如果吃太多会导致腹胀。