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红豆沙(面包机版)的做法

来源: www.123ms.com 编辑:一二三美食爱好者 访问手机版

红豆沙(面包机版)是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说红豆沙(面包机版)的做法步骤,看看红豆沙(面包机版)怎么做既美味又好吃。

红豆沙(面包机版)食材介绍

清水(适量) 玉米油(80g)

红豆沙(面包机版)的做法步骤:

1.成品图。

红豆沙(面包机版)的做法

2.红豆洗干净,提前浸泡24小时。浸泡过的红豆易煮,这样煮出来的红豆软烂,粒粒饱满不破损,也不会有皮肉分离那种渣的感觉。

红豆沙(面包机版)的做法

3.将浸泡好的红豆连同水一起倒入电压力锅内胆中,水量没过红豆1cm左右即可。

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4.用蹄筋/豆类功能煮45分钟即可。

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5.煮好的红豆用勺子轻压就碎便煮好了。如果一个程序没煮软,则可以再煮一次。

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6.将煮好的红豆连同汤一起倒入面包桶里,加入红糖和玉米油。

红豆沙(面包机版)的做法

7.启动面包机果酱程序,我的面包机时长为1小时20分钟。一个程序结束后水份还有点,所以再次启动一次果酱功能,也就是两次果酱程序。

红豆沙(面包机版)的做法

8.最后得到的红豆沙就非常粘稠了。注意最后拌好的豆沙水份别太干,因为冷却后还会收点水,自然就很干可以搓成团了,所以刚做好的豆沙就不要太干了但也别太湿。

红豆沙(面包机版)的做法

9.像现在冬天的话冰箱冷藏3-5天没问题,如果不急着吃或来不及吃,可以分成几块装保鲜袋放入冰箱冷冻室冷冻保存,要用的时候提前取出自然解冻就可以了。

红豆沙(面包机版)的做法

10.成品图。最后得到的红豆沙应该是能轻轻搓成团但又不沾手,而不是特别干柴的状态是最好的。

红豆沙(面包机版)的做法

11.成品图。

红豆沙(面包机版)的做法

12.红豆沙可以用来制作土司。喜欢可以参考我的菜谱《大理石纹豆沙土司》。

红豆沙(面包机版)的做法

13.也可以制作毛毛虫豆沙面包。参考我的菜谱《毛毛虫豆沙面包》。

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14.参考我的菜谱《花朵豆沙面包》。

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15.参考我的菜谱《豆沙面包圈》。

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16.参考我的菜谱《铜锣烧》。

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17.参考我的菜谱《豆沙麻圆》。

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18.参考我的菜谱《豆沙小馒头》。

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