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叉烧豆腐的做法

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叉烧豆腐怎么做好吃?家里学做叉烧豆腐需要哪些食材做菜网的小编为您提供叉烧豆腐的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的叉烧豆腐。

叉烧豆腐食材介绍

老豆腐(500g) 生抽(1饭勺) 叉烧酱(1饭勺) 盐(少许) 鸡精(少许) 白芝麻(少许)

叉烧豆腐的做法步骤:

1.把豆腐洗净控水后,切成喜欢的形状

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2.锅热后倒入适量食用油,油热后放入豆腐

叉烧豆腐的做法

3.中火炸至两面金黄色,有硬壳,捞出控油,一定要中火或中大火炸,这样不会吸入太多的油,

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4.调汁:取一碗放入生抽和叉烧酱搅拌均匀

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5.放入蜂蜜搅拌均匀,再放入盐和鸡精拌匀,然后倒入半碗凉白开搅匀

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6.另取一锅,中火,倒入酱汁

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7.放入炸好的豆腐,快速翻炒均匀,不要让豆腐变软

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8.撒上白芝麻,大火收汁

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9.关火撒上葱花即可

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