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红烧鸡腿的做法

来源: www.123ms.com 编辑:一二三美食爱好者 访问手机版

红烧鸡腿是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,烧鸡这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下红烧鸡腿简单的做法。

红烧鸡腿食材介绍

香叶(两片) 干红椒(2个) 盐(半勺) 老抽(一勺) 十三香(适量)

红烧鸡腿的做法步骤:

1.准备鸡腿

红烧鸡腿的做法

2.用刀将鸡腿划开两道,反面也要划,方便入味

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3.将切片,和干红椒,香叶,八角摆盘备用

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4.锅加水将鸡腿放入加入一勺料酒,盖好锅盖,开大火煮

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5.看图煮开再过五分钟后捞出沥水

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6.热锅冷油将鸡腿倒入煎制一会

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7.倒入干红椒,姜片,八角,香叶继续煸炒出香味儿

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8.加入一勺老抽

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9.翻炒上色

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10.倒入没过鸡腿的温水,盖好锅盖大火转小火焖制20分钟

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11.20分钟后加入半勺盐

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12.适量的十三香

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13.给少许糖继续盖好锅盖焖制15分钟

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14.时间到,看图汤汁不多了,再稍微收下汁就行了

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15.看图这是做好的鸡腿

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16.成品图,这盘是三个鸡腿,还有一个直接装入饭盒了

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