雪菜大汤黄鱼食材介绍

黄鱼2条，雪菜适量，冬笋丝适量，料酒适量，姜片适量，

雪菜大汤黄鱼的做法步骤

1、食材：黄鱼洗净切花刀、冬笋切丝煮一下、雪菜洗净。

2、锅中放油下入黄鱼煎制。

3、翻面煎制，至二面金黄。

4、下入姜片和料酒。

5、加入冬笋丝和雪菜。

6、放入适量水大火烧开转小火。

7、烧至黄鱼入味即可（不需收汁）。

8、成品盛盘。

小窍门

此菜为浙江菜、味道鲜美，黄鱼需选择新鲜度好的制作。