青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，是一款天然绿色的健康小吃，带有清淡香气，香糯可口。内馅是肉松蛋黄馅，油亮温润，满口溢香！是春季的时令美食，清明时节，带着青团去踏青吧！-麦子厨房

肉松蛋黄青团食材介绍

菠菜泥60g，糯米粉100g，粘米粉15g，澄面15g，白砂糖20g，咸蛋黄3个，肉松70g，

肉松蛋黄青团的做法步骤

1、菠菜煮熟。

2、菠菜搅打成泥。

3、调理盆中倒入糯米粉、粘米粉、澄面和菠菜泥，搅拌均匀。

4、揉成面团，待用。根据面粉的吸水性可适当加点温水。

5、咸蛋黄压成泥，待用。

6、倒入肉松，翻拌均匀；加入沙拉酱，继续翻拌均匀，取出装入盘中，待用。

7、面团捏成饼状，包入内馅，收口搓圆，待用。

8、美食锅蒸烤盘倒入没过凹槽的清水，放入青团，盖上盖子。最高温蒸15分钟，取出即可享用。

9、外皮软糯Q弹，内馅咸香，满口溢香！