吃米饭，我喜欢熬上一小锅大烩菜，绿的芹菜，白的白菜，黄的黄土芽，红的胡萝卜片，黑的海带丝，配了一个经典五行色，搭配好的红薯粉条，每种蔬菜散发出的菜香混合在一起，是我最喜欢的味道。最美的是再挖上一勺自己捣好的辣椒油，香辣，愈是美味。爱的就是这一锅素烩菜。

大烩菜食材介绍

白菜适量，芹菜适量，黄豆芽适量，胡萝卜片适量，海带丝适量，粉条适量，玉米油适量，姜适量，干红辣椒适量，花椒适量，八角一个，盐适量，鸡精适量，老抽适量，蒜适量，

大烩菜的做法步骤

1、胡萝卜削成薄片，芹芹去叶切小段，黄豆芽洗净。

2、白菜切大块。

3、锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒，八角炒香。

4、白菜，芹菜，黄豆菜，胡萝卜片倒入翻炒几下。各种菜混合香味四溢。