炝拌葱油藕片食材介绍

莲藕200g，葱丝10g，盐3g，白糖2g，生抽10g，白醋5g，红辣椒2个，花椒少许，食用油10克，

炝拌葱油藕片的做法步骤

1、莲藕切成片用清水浸泡防止变黑

2、水烧开下入藕片焯水5分钟捞出过凉

3、加入适量盐

4、少许白糖

5、倒入适量生抽

6、倒入少许白醋一起搅拌均匀，让藕片有一些底味

7、拌好的藕片倒入盘子里撒上切好的葱丝，辣椒碎

8、炒锅倒入少许油烧热放入花椒炸香

9、把热油趁热浇在葱丝辣椒上面，美味即成。