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芥菜瘦肉粥最正宗的做法 家常芥菜瘦肉粥的做法

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芥菜瘦肉粥最正宗的做法 家常芥菜瘦肉粥的做法

天气好冷,早上来一碗热气腾腾的芥菜猪肉粥暖身,暖胃,低油低糖,更适合老人孩子。

芥菜瘦肉粥食材介绍

芥菜一小根,猪肉100g,米100g,小米10g,姜适量,葱适量,

芥菜瘦肉粥的做法步骤

1、芥菜不用太多,一两张就可以啦。猪肉要比较好的嫩瘦肉。

2、米先洗好提前下锅,水按自己口味下,我家吃不稠不稀的,放3公斤水左右,煲中火20分钟。

3、猪肉切片放酱油和生粉腌制,其它配菜切好备用。

4、粥煮好打开,开小火,放一勺食用油,先加入青菜。

5、然后加入猪肉,搅拌均匀。

6、最后加葱花,适当加少许食盐即可!

7、成品

小窍门

1、猪肉腌制后比较滑嫩。

2、小米可放可不放。

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