糖醋浇汁鲈鱼食材介绍

鲈鱼半条，花生油2勺，花椒适量，葱少许，姜少许，料酒1勺，胡椒粉少许，盐少许，酱油1勺，蚝油半勺，米醋1勺，干淀粉少许，白糖半勺，

糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤

1、成品。

2、鲈鱼去内脏，去鳞洗净。

3、用刀片开，在上面划几刀。

4、葱姜切好。

5、放入保鲜袋里，放入盐.料酒.花椒.盐.葱.姜，腌制2小时，时间长点更入味。

6、我是晚上腌制，放入冰箱的，到了第二中午做的，很好吃。

7、米醋.酱油.白糖.淀粉放一起。

8、加入少许清水，拌匀。

9、腌好的鱼，把葱.姜.花椒.捡出来。

10、锅内放油烧热，放入鱼，小火慢慢煎。

11、煎制两面金黄。

12、到入调好的料汁。

13、料汁到入煮5分钟。

14、汤汁粘稠就可以了。

15、装盘。

16、酸酸甜甜，特别好吃。