湖北潜江油焖大虾食材介绍

主料：

基围虾(400克)

辅料：

油盐(少许) 葱姜蒜(少许) 白酒(少许) 生抽老抽(少许)糖(少许)

湖北潜江油焖大虾的做法步骤:

1.虾泡水洗净

2.剪去虾须，虾尾刺，开背抽去虾线

3.洗净沥干

4.准备葱姜蒜，番茄酱

5.油热爆香葱姜蒜

6.小火炸黄捞出不要

7.倒入虾煎

8.翻面煎

9.加一点白酒去腥

10.再加姜丝翻炒

11.加生抽老抽翻炒

12.煸炒一会

13.加番茄酱煸炒

14.加一点开水闷煮几分钟入味

15.汤汁浓稠时加盐调味

16.最后收汁加糖，葱花翻炒上色

17.装盘

18.

 

小贴士：

美味营养，一定加白酒去腥，焖几分钟入味，添加番茄酱味道佳，颜色美