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自制雪糕的做法

来源: www.123ms.com 编辑:一二三美食爱好者 访问手机版

为什么要叫雪糕,或许是因为它冰凉的特性,像冬天的雪花一样,雪糕就像是用冰雪制作而成的糕点。市面上所卖的雪糕大都是有很多添加剂,防腐剂,还有一些是黑小作坊生产,质量安全更是得不到保证。这些雪糕哪有自制雪糕来得放心啊,虽然大伙吃过雪糕,可是不见得有多少人知道如何自制雪糕,为了能清凉一夏,或者还能冬天来个透心凉,就请看下面的自制雪糕的做法。

自制雪糕的做法

如何自制雪糕

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在家里自制雪糕是非常爽的一件事,特别是夏天,吃着亲手做的雪糕,再难吃都会觉得好吃。我们要如何自制雪糕,首先当然是要准备好工具和原料。冰箱当然是需要有的,另外做雪糕得有容器或者模具,才能做出形状,实在不行可以用碗,保鲜盒都行,其次自制雪糕所不能 缺少的原材料,蛋,奶,糖等一系列的原料,可以随意选择搭配,下面就来说具体的自制雪糕的制作方法。

简易自制雪糕的做法

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食材准备

橙汁草莓汁,牛奶适量。

方法步骤

1、将雪糕机冷冻好后,放上雪糕棒;

2、倒上橙汁,草莓汁,牛奶混合;

3、等待雪糕机制作完成即可。

小贴士

家有雪糕机的朋友可以这么做,用酸奶,其它水果各种原料都行,随意发挥。

自制雪糕的做法大全—牛奶雪糕

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食材准备

炼乳2汤匙,奶粉60克,鸡蛋2个,温开水500ml,白糖30克,玉米淀粉24克。

方法步骤

1、奶粉加入温开水搅拌均匀,放入炼乳搅匀待用;

2、玉米淀粉,白糖放入汤锅中,然后倒入牛奶,搅拌融合;

3、倒入两个鸡蛋黄,搅拌均匀呈现淡黄色,然后中火加热,搅拌;

4、当溶液变得粘稠时转为小火,加热搅拌1分钟左右,更稠时关火放凉;

5、然后倒入模具中,放入冷冻室冷冻几小时后取出脱模即可食用。

自制雪糕的做法大全—红豆绿豆雪糕

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食材准备

小豆适量,绿豆适量,酸奶200克,炼乳30克。

方法步骤

1、将红豆和绿豆浸泡一晚,然后放入锅中节水煮软;

2、将红绿豆捞出沥干后加入炼乳和酸奶搅拌均匀;

3、然后将之倒入雪糕模具中,晾凉,盖上雪糕棒,放入冰箱冷冻;

4、冷冻3到4小时以上就可以取出,室温放一会就很好脱模。