欢迎来到一二三美食网!

卤肉包的做法

来源: www.123ms.com 编辑:一二三美食爱好者 访问手机版

卤肉包是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享卤肉包做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的卤肉包香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

卤肉包食材介绍

猪肉(300克) 卤肉(300克) 白面(500克) 盐(1勺) 鸡精(半勺) 柱候酱(1勺) 黄酱(1勺) 酱豆腐汁(1勺) 酵母(5克) 水(280克)

卤肉包的做法步骤:

1.纯瘦肉切块放入料理机

卤肉包的做法

2.将肉搅成肉糜

卤肉包的做法

3.葱,切碎

卤肉包的做法

4.准备柱候酱

卤肉包的做法

5.熟黄酱

卤肉包的做法

6.锅中做油将肉馅放入锅中煸炒

卤肉包的做法

7.炒散后加入葱姜碎爆香

卤肉包的做法

8.加入柱候酱一勺

卤肉包的做法

9.熟黄酱一勺

卤肉包的做法

10.酱油一勺料酒一勺

卤肉包的做法

11.翻炒均匀

卤肉包的做法

12.关火再次加入葱碎

卤肉包的做法

13.酱好的猪肉一块

卤肉包的做法

14.切成碎丁

卤肉包的做法

15.将酱肉丁放入炒熟的肉馅锅中加入一勺酱豆腐汁

卤肉包的做法

16.调味加入盐调均匀馅做好了

卤肉包的做法

17.面500克,5克酵母,5克糖搅拌均匀

卤肉包的做法

18.将面和成面团进行发酵

卤肉包的做法

19.发酵好的面

卤肉包的做法

20.做成小劲

卤肉包的做法

21.擀成皮

卤肉包的做法

22.将皮放在手中加入馅

卤肉包的做法

23.顺着一边包起

卤肉包的做法

24.包好的包子

卤肉包的做法

25.将包子进行二次发酵,三十分钟

卤肉包的做法

26.冷水上锅开锅后18分钟出锅

卤肉包的做法

27.成品图

卤肉包的做法

相关知识