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黑豆渣排叉的做法

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豆渣排叉是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。黑豆渣排叉样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

黑豆渣排叉食材介绍

黑豆渣(250克) 白面(400克) 盐(5克)

黑豆渣排叉的做法步骤:

1.做豆浆剩的黑豆渣

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2.加盐5克

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3.加入面粉

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4.揉成比较硬的面团醒半小时

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5.准备面条

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6.将面团揉好后切开

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7.拍上面粉

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8.面条机通电

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9.逐片压

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10.第一挡

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11.第三挡

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12.第六挡后很薄的片,厚度是外边买的馄饨薄厚

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13.将面前切成同样大小的片,每片中间刮一口

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14.将一片插入另一片

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15.再将底下的一片串到上面来

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16.做好放在盖帘上

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17.锅中做油,油热后将做好的排叉放入锅中炸

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18.炸到金黄翻面

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19.炸好后控油,很酥要轻拿轻放。

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20.成品图

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