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韭菜肉馅饺子的做法

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韭菜肉馅饺子是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享韭菜肉馅饺子做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的韭菜肉馅饺子香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

韭菜肉馅饺子食材介绍

盐(适量) 五香粉(适量) 花椒粒(适量)

韭菜肉馅饺子的做法步骤:

1.准备主要材料,面提前和好,盖湿布醒半小时,韭菜切成末

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2.猪肉切末

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3.虾皮切末

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4.猪肉末和虾皮末放在一起,加入两勺水,半勺淀粉,盐,酱油,五香粉,起锅热油,加葱和花椒粒,油刚冒烟就关火,油倒在肉末上

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5.把热油倒入肉末里,用筷子顺一个方向搅拌两分钟

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6.把切好的韭菜和肉末拌一起,搅拌均匀

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7.把醒好的面揉成一个长条

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8.把长条揪成一个个小面球,按扁

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9.用擀面杖擀成圆片

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10.把馅放入皮上,一包就行了

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11.全部包完

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12.锅中烧水,水开下饺子,水再开三次,每次加一点凉水,加完三次凉水再次烧开,饺子全漂起来就熟了

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