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家常芹菜肉包子的做法 芹菜肉包子怎么做好吃

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家常芹菜肉包子的做法 芹菜肉包子怎么做好吃

芹菜可是一种很好的青菜,它不仅对高血压病人有降压的功效,芹菜还含有丰富的膳食纤维,对消化和便秘有很好的作用。芹菜猪肉馅的大肉包子,真是太好吃了。

芹菜肉包子食材介绍

芹菜400克,猪肉200克,蚝油30克,酱油10克,葱少许,姜少许,油适量,盐少许,面粉400克,酵母3克,

芹菜肉包子的做法步骤

1、芹菜清洗干净,切碎。

2、猪肉剁碎,加入蚝油,酱油朝一个方向搅拌入味。

3、再把芹菜与猪肉馅放一起搅拌,加入葱,姜,盐,油拌匀,调好馅料。

4、酵母用少量温水化开,倒入面粉中和面至三光,手光,盆光,面光,放在温暖的地方发酵。

5、将发酵好的面团分成大小适中的面剂子,用擀面杖擀圆包入适量的肉馅儿,大指在上,食指在下朝一个方向包好包子,放在盖帘上,醒发10分钟左右。

6、醒发好后上锅蒸。

7、芹菜肉包出锅啦,白白胖胖来一个吧。

小窍门

包好的包子一定要醒发一会儿再上锅蒸,不然包子可不会蒸得白白胖胖哦。

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