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炸韭菜盒子怎么做 炸韭菜盒子的做法

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炸韭菜盒子怎么做 炸韭菜盒子的做法

陕西美食:炸韭菜盒子,大口咬下去,幸福感爆棚,家常做法,供大家参考。

炸韭菜盒子食材介绍

面粉适量,发酵粉7克,温水适量,鸡蛋两个,韭菜适量,粉条适量,油适量,盐适量,五香粉适量,姜粉适量,

炸韭菜盒子的做法步骤

1、取适量面粉,发酵粉温水化开。

2、和成稍软一点的面团醒至三十分钟,根据发酵的程度调整。

3、准备馅料如图,韭菜洗净控干,粉条开水烫软。

4、韭菜粉条改刀。

5、鸡蛋炒好捣碎放入。

6、加五香粉和姜粉,用热油淋入搅拌均匀,包前加盐。

7、面发酵成两倍大小即可,手中抹油。

8、去一个盘子抹油,放入面皮整理成皮,面太软,抹油易于制作。

9、放入适量馅,包好慢慢压扁。

10、平底锅入油,比平时量稍多一点,依次放入韭菜盒子。

11、煎至两面金黄即可。

12、家常美味,请您品鉴。

13、成品图。

14、成品图。

小窍门

面一定和软一点,口感才会棒棒哒。

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