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酥脆花生糖怎么做好吃 酥脆花生糖的家常做法

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酥脆花生糖怎么做好吃 酥脆花生糖的家常做法

酥脆花生糖食材介绍

冰糖200g,花生400g,芝麻50g,

酥脆花生糖的做法步骤

1、备好图中材料(花生芝麻我用的都是熟的,如果用生的,需要炒过)。

2、花生芝麻混合。

3、平底锅开小火倒入冰糖(不需要加油,加水)。

4、小火熬至融化。

5、完全融化后,熬成焦糖色。

6、关火,冷却至可以拉丝(如图)。

7、倒入混合好的花生芝麻。

8、搅拌。

9、倒入模具中,用手不断拉扯如揉面一样,五次即可(这步为了更好的进入空气,口感才能酥脆,但是糖较烫,小心烫手)。

10、最后,整理成形。

11、冷却至微暖,切块即可。

12、成品图。

13、成品图。

14、成品图。

15、成品图。

16、成品图。

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