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芝士烤生蚝怎么做好吃 芝士烤生蚝最正宗的做法

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芝士烤生蚝怎么做好吃 芝士烤生蚝最正宗的做法

芝士烤生蚝食材介绍

生蚝20个,芝士200g,复合调味香料适量,

芝士烤生蚝的做法步骤

1、收到的新鲜生蚝冷藏保存5天内要吃掉。

2、用商家配的工具小刀撬开壳。

3、一边用流水细细地冲洗,一边用小刷子或旧牙刷将生蚝刷洗干净。

4、生蚝洗干净后,平放在空烤盘内。

5、芝士切片,如果有芝士碎可以直接用。

6、将芝士片平铺在生蚝肉上。

7、再撒上复合调味香料。

8、烤箱提前预热至180度(上下火、10分钟)。

9、预热结束后,在地下一层空烤盘内倒入50克左右的清水,接着放入放有芝士生蚝的烤盘,开烤:上下火、180度、15分钟。

10、在还剩余5分钟时,打开烤箱,再铺上一层锡纸(减少生蚝本身的水分流失),继续烤。

11、烤完后,及时取出,趁热享用。

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