欢迎来到一二三美食网!

红曲蔓越莓马芬蛋糕怎么做好吃 家常红曲蔓越莓马芬蛋糕的做法

来源: www.123ms.com 编辑:一二三美食爱好者 访问手机版

红曲蔓越莓马芬蛋糕怎么做好吃 家常红曲蔓越莓马芬蛋糕的做法

还有不到十天就是元旦了,做一款红彤彤的小蛋糕,明年红红火火

红曲蔓越莓马芬蛋糕食材介绍

低筋面粉210克,红曲粉10克,鸡蛋2个,牛奶100克,黄油80克,细砂糖70克,泡打粉8克,盐2克,蔓越莓40克,

红曲蔓越莓马芬蛋糕的做法步骤

1、准备好材料和份量。

2、鸡蛋去壳打散,蔓越莓切成小颗粒。

3、低筋面粉、红曲粉、泡打粉、盐混合过筛2次。

4、黄油切小块软化好,分2次加入白砂糖打发。

5、黄油糊里分4-5次加入蛋液打发。

6、加入一半低筋面粉,翻拌到没有干粉状态。

7、加入一半的牛奶搅拌均匀,重复一次步骤6-7,低筋面粉和牛奶都是分2次加入。

8、加入蔓越莓混合均匀。

9、蛋糕糊挤到模具里,大概挤到7分满。

10、蛋糕放入预热好的烤箱下层,温度上火170度下火175度烤25分钟。

小窍门

1.黄油如果不打发就融化成液体

2.根据常用烤箱灵活调整温度和时间

相关知识