很多朋友跟我说，有时候特别想吃蛋糕，可家里没有烤箱，外面的蛋糕又不敢吃，来我这儿又太远，愁！咋办呢？其实很简单，今天我就给大家分享一个不用烤箱也能做的蛋糕。3个鸡蛋1小碗面，1个炖盅就搞定。但这么做好的蛋糕，香味浓郁，松软香甜，好吃不上火。所以，蛋糕别出去买了，学会这一招，蛋糕不用烤箱也能轻松搞定，烘焙就是如此简单~O(∩_∩)O~~

巧克力蛋糕食材介绍

鸡蛋3个，低筋面粉70g，细砂糖60g，牛奶30g，巧克力50g，玉米油30g，玉米油3g，

巧克力蛋糕的做法步骤

1、鸡蛋同细砂糖混合；

2、巧克力、牛奶、玉米油混合；

3、低筋面粉过筛2次；

4、鸡蛋盆隔温水打发至湿性发泡；

5、倒入面粉，用刮刀大幅度快速翻拌均匀；

6、巧克力盆隔水融化，搅拌均匀；

7、将部分鸡蛋糊同巧克力混合，快速翻拌均匀后，再倒入鸡蛋盆里，继续快速翻拌均匀；

8、小炖盅内部刷上一层玉米油；

9、倒入巧克力蛋糕糊；

10、将炖盅盖上盖子，启动“桃胶”程序（什么程序不重要，50-60分即可）；

11、时间到，巧克力蛋糕做好啦；

12、挖一勺尝尝，松软美味，好吃不上火，真不错。

小窍门

鸡蛋打发至湿性发泡即可。