欢迎来到一二三美食网!

怎么做南瓜果仁面包最好吃 南瓜果仁面包怎么做好吃

来源: www.123ms.com 编辑:一二三美食爱好者 访问手机版

怎么做南瓜果仁面包最好吃 南瓜果仁面包怎么做好吃

南瓜果仁面包食材介绍

面包粉400克,酵母5克,盐5克,奶粉20克,糖45克,南瓜泥120克,清水165克,黄油35克,蔓越莓干40克,葡萄干40克,大枣5个,

南瓜果仁面包的做法步骤

1、南瓜去皮切片,入蒸锅蒸熟。

2、蒸熟的南瓜趁热压成泥,放凉备用。

3、面包桶里加入除黄油、果仁外的其他材料。

4、面包机揉面,15分钟后检视面团,具备一定的延展性。

5、加入软化的黄油,继续揉面15分钟。

6、检视面团,可拉出薄膜。

7、揉好的面团整理好,放温暖处发酵。

8、这是发好的面团。

9、排气后分成6等份。

10、一一揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

11、松弛面团时准备果仁:蔓越莓干、葡萄干、去核的大枣洗净,放厨房纸上吸干水分。

12、松弛好的面团擀成椭圆形。

13、翻面,压薄底边。

14、放适量果仁。

15、自上而下卷起。

16、卷好的样子,成橄榄型。

17、一一做好,排入烤盘。

18、置温暖湿润处二次发酵,这是发好的面包生胚。

19、表面筛粉。

20、割刀口,置预热好的180度烤箱中层,上下火,烤22分钟左右。

21、烤好后移到烤网上晾凉。

22、成品。

相关知识