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家常一键式炼乳面包的做法 一键式炼乳面包怎么做好吃

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家常一键式炼乳面包的做法 一键式炼乳面包怎么做好吃

方子好,面包机也可以做出好面包。方子参照爱和自由老师,略做改动。

一键式炼乳面包食材介绍

新良面包粉375克,酵母5克,盐5克,细砂糖45克,鸡蛋35克,炼乳45克,牛奶200克,黄油40克,

一键式炼乳面包的做法步骤

1、除黄油外的所有材料放入面包机。

2、我用的柏翠面包机,选择“4和风/英式”程序,重量选择1000g,烧色选择“中”,启动面包机,自动运行,共计运行3小时55分。

3、这是第二次搅拌饧面后的面团,时间大概是25分钟。

4、第三次搅拌开始时加入软化的黄油,之后就不用看管了,直到面包机运行结束即可。

5、这是程序全部运行结束后的面包状态,高度已高出面包桶,几乎顶到面包机的盖子了。

6、烘烤结束后,立即把面包桶取出,把面包侧扣在烤网上晾凉。

7、成品。

8、组织很细腻。

9、抹点巧克力酱,美上加美。。

小窍门

加好食材后,全程只用面包机,中间只需加一次黄油即可,做出的面包很好吃,组织也相当不错,奶香味十足。我已连续做了三个,送给家人朋友,都说好吃。有面包机闲置不用的小伙伴可以试一试,爱和自由老师的方子相当靠谱。

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