草莓蛋糕卷食材介绍

鸡蛋4个，低粉90克，牛奶50克，糖粉51克，草莓适量，沙拉酱适量，玉米油50克，柠檬几滴，

草莓蛋糕卷的做法步骤

1、蛋黄部分，加入牛奶，玉米油搅拌均匀。

2、糖粉称好待用。

3、蛋黄部分搅拌均匀。

4、蛋白部分滴入几滴柠檬。

5、分三次加入糖粉，搅拌成硬性发泡。

6、蛋白部分分两次加入蛋黄糊中。

7、最后蛋黄糊倒入蛋白糊中，从底部往上轻轻拌均匀，切勿打圈，以免消泡。

8、倒入烤盘中。

9、入烤箱上下火165度烘烤25分钟。冷却脱模，抹一层沙拉酱。

10、卷起来，用草莓点缀即可。

11、成品图。

12、成品图。