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酸菜肥牛卷怎么做？
酸菜肥牛卷怎么做？
原 料：肥牛片、黄酸菜、香葱粒、姜末、蒜末、金针菇。绍酒、盐、蒜蓉辣酱。特 色：中国北部最给力的下饭菜。 操 作：1、肥牛将酸菜丝、金针菇卷好卷。2、锅烧热放少许油煸香葱...
如何自制肉松？
如何自制肉松？
家制猪肉松的制作材料：主料：猪肉(瘦)500克调料：酱油3克,盐2克,白砂糖50克,姜3克,大葱10克,料酒3克,味精2克家制猪肉松的特色：呈蓬松的纤维状，富于弹性，色泽金黄，酥疏柔软，香味...
猪脑怎么做才好吃？
猪脑怎么做才好吃？
一、1.先将猪脑剔去红筋，洗干净，置盛器上，放姜片、葱条、料酒、盐，用中火蒸熟，取出，控出水分，切大粒状。 2.鸡蛋磕人碗里，加盐、味精、麻油、胡椒面搅匀，再下猪脑上浆。...
红烧猪大肠怎么做?
红烧猪大肠怎么做?
红烧猪大肠的特色： 色泽棕红，油润光亮，鲜美可口，肥而不腻。 教您红烧猪大肠怎么做，如何做红烧猪大肠才好吃 1.选好的猪大肠头，清洗干净时要翻肠，剪去油污，冲洗干净，翻...
请问猪大肠如何做才好吃？
请问猪大肠如何做才好吃？
用卤水把它卤熟了，（一次吃不完，可以把它放在冰箱里，下次吃）等冷了后，把猪肠切成段，什么青椒呀，红椒呀，洋葱什么的配菜都切成块状，然后就可以像做回锅肉那样把它们炒...
猪脑怎么煮汤？
猪脑怎么煮汤？
最简单的做饭： 把猪脑放在水里，用牙签细心挑去所有红丝，洗净待用。 把三四块清洁干净的猪脑放入炖盅里，同时放入瘦肉粒、天麻、红枣、三大片姜片。 把炖盅放在锅里隔水炖一...
羊头菜怎么做呢？
羊头菜怎么做呢？
羊头菜的制作材料： 主料：羊骨1500克,羊血150克,羊肥肠(大肠)150克,羊肺150克,羊肝150克,羊心150克,羊肚150克,羊头肉200克 调料：大葱150克,盐25克,辣椒(红、尖、干)50克 羊头菜的做法： 1. 取...
羊头能跟蒜一起吃吗？
羊头能跟蒜一起吃吗？
1、羊头能跟蒜一起吃； 2、羊肉 ，忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 3、羊心 羊肝 ，忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素...
猪油对人体有害吗?
猪油对人体有害吗?
猪油炒菜，炒饭很香，但猪油在常温下都会凝成固体，不如花生油易消化，不含维生素，且含饱的脂肪酸多，胆固醇高，这两种成份吃多了易得冠心病。适合人群：一般健康人可以食用...
怎样去除猪大肠上的异味？
怎样去除猪大肠上的异味？
1.盐加面粉（淀粉也可以）：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。 2.料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放...
肉松是怎么做的？
肉松是怎么做的？
(1)带皮后腿肉一斤半左右，洗净，依横条纹切成2cm厚的肉块（这样，肉的厚薄就决定了肉丝的长度）放到开水锅里煮熟，捞出后，纯精肉（肥肉炸油）撕成细丝，越细越好： 肥肉切丝，...
怎么样清洗猪大肠
怎么样清洗猪大肠
先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。 1、把大肠翻转（这个很难说清楚，反...
猪脑有营养价值吗
猪脑有营养价值吗
吃猪脑好 猪脑具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。 对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。对于头晕，头痛，目眩，风眩，脑鸣，偏正头风，神经衰弱的人食用非...
炒菜的时候能不能菜熟了再放猪油？
炒菜的时候能不能菜熟了再放猪油？
能，像油淋辣椒就可以先不放油烧一下，等它变青再放猪油；放菜油等到它有点热有点香味出来的时候放菜最好，超过２００度就不太好
猪大肠怎么做菜
猪大肠怎么做菜
红烧大肠的做法原材料：猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤...
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