沙茶炒鸡柳的材料：鸡胸/鸡腿肉200克，鲜香菇3朵，玉米笋100克，洋葱半只，甜椒1只，干辣椒，蒜2瓣，沙茶酱一大匙，酱油一大匙，料酒一茶匙，盐，料酒，太白粉

沙茶炒鸡柳的做法：

1.鸡胸/鸡腿肉切粗条以少许盐、料酒、太白粉腌15分钟

2.坐锅倒油烧热，放进干辣椒，蒜片，洋葱，甜椒爆香，加入香菇，玉米笋翻炒。

3.加入鸡柳，所有调味料以旺火拌炒均匀即可。

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