鸡蛋炒虾仁的材料：虾仁200克，鸡蛋2个，韭菜2棵，食盐1小勺，料酒1小勺，植物油1大勺，生粉1勺

鸡蛋炒虾仁的做法

1.鲜虾去虾线剥壳备用，虾仁放大碗里加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟学做菜

2.韭菜切长段

3.鸡蛋打在干净的碗里，加少许盐和料酒打散备用的做法

4.炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液，蛋液略凝固以后用筷子拨散成形以后拨到一边，

5.接着放入虾仁翻炒，虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟

6.最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了哦的做法

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