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金沙奶芋的材料:芋头,熟咸蛋黄、葱花,盐,味精,美食网
金沙奶芋的做法:
1、先将芋头刮洗干净,放入锅内煮熟后切块;将咸蛋黄用刀压成绒状;的做法
2、做锅倒油烧热烧至六七成热,将切好的芋头下入油中,炸至皮脆后捞出;
3、坐锅倒入少量的油下入咸蛋黄翻炒,炒制过程中出现泡沫可加入适量的水消除,加入盐、味精;
5、放入芋头、葱花,炒匀后即可出锅。
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