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豆角粘卷子的做法视频

来源: www.123ms.com 编辑:一二三美食爱好者 访问手机版

主食和菜一锅熟的豆角粘卷子怎么做?

豆角粘卷子的材料:五花肉100克,四季豆400克,中筋面粉200克, 油,盐,椒盐,大料,大葱,姜,水,

豆角粘卷子的做法:

1.面粉中加入2克盐,搅拌均匀220克水倒入面粉中搅拌成絮状后揉成面团,饧5分钟;将面团揉至光滑细腻,饧10分钟;

2.五花肉切片,大葱、姜切片;

3.锅中倒油,中火加热,下葱姜和大料爆香;下五花肉翻炒;加料酒、酱油;炒至上色彩后下入豆角翻炒;加水没过豆角,大火烧开锅,转中火炖10分钟,加,盐;

4.将饧好的面团,擀成面片;刷一层油,撒一层椒盐;将面片叠起;切成小段;每两段放一起稍微抻一下;将卷子抻长下锅,中火炖5分钟;香喷喷的豆角粘卷子已经完成了。

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