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蛋白霜蛋糕的做法视频

来源: www.123ms.com 编辑:一二三美食爱好者 访问手机版

美味的蛋白霜蛋糕怎么做?

蛋白霜蛋糕的材料:蛋清两个,打发蛋清用糖110g,巧克力一版,淡奶油200ML,打发淡奶油用糖80克,水果适量

蛋白霜蛋糕的做法:

1. 蛋清分三次加糖打至硬性发泡。把蛋白霜挖到小模具中扣出一个个蛋白霜底来。

2. 烤箱预热100度,放入蛋白霜底烤两个小时,期间我们准备蛋白霜蛋糕顶上的食材。

3. 隔水融化巧克力。晾凉。

4. 跟蛋清一样的方法打发淡奶油打到湿性发泡,与融化的巧克力混合,扣在蛋白霜蛋糕底上,装饰些水果即可。

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