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经典日式料理玉子烧就是“日式鸡蛋卷”。 玉子在日语中是鸡蛋的意思,它还叫做厚蛋烧、千层蛋。
日式料理总是给人很淡雅、唯美的感觉,玉子烧也不例外。据说是每位日本主妇必须要会做玉子烧,它经常在日本人赏樱花或者上班带便当的盒饭里出现。食材中还可添加肉松、火腿、紫菜、蔬菜等等,味道可甜可咸,可以热食也可以冷食,金黄色,既漂亮又美味。
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