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蓝莓布丁的做法

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蓝莓布丁的做法

食材介绍

纯牛奶500g 细砂糖50g  鸡蛋4个  蓝莓酱适量

蓝莓布丁的做法步骤:

蓝莓布丁的做法步骤:1

1.将细砂糖、纯牛奶倒入奶锅中加热,边加热边搅拌至糖完全融化后关火冷却;

 

蓝莓布丁的做法步骤:2

2.将鸡蛋打散;

 

蓝莓布丁的做法步骤:3

3.将蛋液倒入冷却后的牛奶中;

 

蓝莓布丁的做法步骤:4

4.将搅拌均匀的蛋奶液过筛3-4次;

 

蓝莓布丁的做法步骤:5

5.过筛好的布丁液倒入布丁瓶中,不要装的太满;

 

蓝莓布丁的做法步骤:6

6.烤盘里注入热水,多一点比较好,最少要没过一半布丁液;

 

蓝莓布丁的做法步骤:7

7.放入预热好的烤箱里,150度中下层烤40分钟左右即可;

 

蓝莓布丁的做法步骤:8

8.取出布丁,冷却后放入蓝莓酱;

 

蓝莓布丁的做法步骤:9

9.趁热吃也好,盖上盖子放冰箱冷藏一夜后吃也别有一番风味;

 

蓝莓布丁的做法步骤:10

10.成品

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