羊肉丸子萝卜汤适宜冬季进补的食材，自制羊肉丸子食材新鲜、干净卫生、现做现吃、汤鲜味美。

羊肉丸子萝卜汤食材介绍

羊肉泥适量，白萝卜半个，料酒适量，酱油适量，盐适量，姜末适量，蚝油适量，食用油适量，葱末适量，高汤适量，

羊肉丸子萝卜汤的做法步骤

1、自萝卜擦成丝。

2、葱末、姜末备好。

3、羊肉泥中加入适量料酒、食用油、酱油、盐搅打上劲。

4、加入姜末、葱末搅拌均匀。

5、制作好的羊肉丸子泥，左手虎口处挤丸子(备半小碗水小勺沾一下水)，再用勺取出小丸马。

6、用个小锅，开燃气小火，慢慢将挤出的丸子下入锅中氽熟即取出(以免煮老了)。

7、汆熟的丸子取出来。

8、锅中加入适量高汤、开水烧开，加入料酒、少许酱油、盐。

9、加入姜末、出锅前放入羊肉丸子、撒上葱末即可出锅。

10、盛上一碗羊肉丸子萝卜汤，汤鲜味美、丸子鲜香、特别适宜冬季食用。

11、自制羊肉丸子食材新鲜、干净卫生。